JD-BHR肉類(lèi)新鮮度檢測(cè)儀

　　Meat freshness detector

　　肉類(lèi)新鮮度檢測(cè)儀主要是對(duì)獸藥殘留檢測(cè)、亞硝酸鹽和水分的檢測(cè)。獸藥殘留檢測(cè)的項(xiàng)目包括：沙丁胺醇、鹽酸ke倫特羅、萊卡多巴胺，可由相應(yīng)的速測(cè)卡進(jìn)行檢測(cè)，水分檢測(cè)主要是針對(duì)注水肉，可用肉類(lèi)水分速測(cè)條進(jìn)行檢測(cè);亞硝酸鹽檢測(cè)主要是針對(duì)腌臘肉制品、加工肉制品，可通過(guò)亞硝酸鹽速測(cè)卡進(jìn)行檢測(cè)。

　　從食品公共衛(wèi)生學(xué)角度分析，肉類(lèi)食品的質(zhì)量安全，涉及到畜牧業(yè)生產(chǎn)和食用動(dòng)物屠宰加工流通全過(guò)程 ，包括飼料來(lái)源 、飼料加工配制 ，動(dòng)物飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生 ，動(dòng)物飼養(yǎng)過(guò)程的防疫滅病 ，食用動(dòng)物屠宰加工衛(wèi)生狀況、技術(shù)條件、檢驗(yàn)監(jiān)督等方面，如果存在其中的某一薄弱環(huán)節(jié)。將會(huì)直接或間接地影響到肉類(lèi)動(dòng)物性食品安全。

　　重視動(dòng)物性食品尤其是肉類(lèi)食品中的藥物殘留，加強(qiáng)對(duì)飼料添加劑中危害人類(lèi)食品安全的有關(guān)物質(zhì)及環(huán)境化學(xué)物質(zhì)的測(cè)定 ：應(yīng)加強(qiáng)規(guī)模化屠宰企業(yè)獸醫(yī)食品衛(wèi)生檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，尤其在大中型屠宰場(chǎng)必須建設(shè)能夠適應(yīng)檢測(cè)檢驗(yàn)項(xiàng)目要求的實(shí)驗(yàn)室。肉類(lèi)產(chǎn)品加工 、運(yùn)輸 、銷(xiāo)售過(guò)程嚴(yán)禁條件性污染，包括加工過(guò)程毛、血、糞、污物、膽汁污染，一旦污染不僅肉品感官質(zhì)量不合格，也不符合基本的食品衛(wèi)生要求，事關(guān)肉類(lèi)食品安全 。因此 ，肉類(lèi)食品衛(wèi)生要求是食品安全 的基本要求 ，肉類(lèi)食品獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)包括感官衛(wèi)生質(zhì)量 ，確保不發(fā)生任何污染，經(jīng)獸醫(yī)食品衛(wèi)生檢驗(yàn)產(chǎn)品合格，才允許產(chǎn)品出廠銷(xiāo)售，這是控制肉類(lèi)食品安全的根本保證。

　　肉類(lèi)新鮮度檢測(cè)儀可快速檢測(cè)病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目，集成一體化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食、衛(wèi)生部門(mén)、高教院校、科研院所、、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)等單位使用。

　　肉類(lèi)新鮮度檢測(cè)儀功能介紹：

　　1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無(wú)線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。

　　2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開(kāi)機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能。

　　3、檢測(cè)通道：≥12個(gè)檢測(cè)通道，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾。

　　4、顯示方式：≥8英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單。

　　5、配備新一代嵌入式熱敏打印機(jī)，可選擇手動(dòng)打印或者自動(dòng)打印，檢測(cè)完成可自動(dòng)打印檢測(cè)報(bào)告和二維碼。

　　6、光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二管，高精度、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。

　　7、采用USB2.0接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。

　　8、儀器帶有監(jiān)管平臺(tái)。數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測(cè)結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理，檢測(cè)區(qū)域食品安全長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)，達(dá)到食品安全問(wèn)題預(yù)估、預(yù)警

　　9、儀器具有品類(lèi)多種類(lèi)樣品菜單庫(kù)，可靈活選擇檢測(cè)樣品，不同的檢測(cè)通道可同時(shí)檢測(cè)不同的樣品項(xiàng)目。

　　10、樣品處理簡(jiǎn)單省力，整體操作快速、安全、便捷。

　　11、儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

　　12、高靈敏度，高檢測(cè)精度，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。

　　13、內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫(kù)，可在儀器上直接選擇樣品名稱(chēng)、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱(chēng)、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫(kù)。

　　14、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。

　　15、支持U盤(pán)存儲(chǔ)。 結(jié)果判定線可修改，對(duì)照值標(biāo)定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。